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(無題) 削除/引用 No.12061-5 - 2024/01/09 (火) 17:04:38 - 安田 ご回答ありがとうございます。 >金属ナトリウムの混合物ではなく「グルタミン酸ナトリウム」という単体の化合物 混合物だと思っていました… 試すつもりでいたのでこちらで質問しておいてよかったです＾＾； 先日回答いただいた方の方法で、希塩酸でも問題なく分離できました！ 色々と教えて下さりありがとうございました。

(無題) 削除/引用 No.12061-4 - 2024/01/09 (火) 09:28:38 - あああ 耐熱ガラスで探せば最高４００℃とかありますが… 一応、グルタミン酸ナトリウムはグルタミン酸＋金属ナトリウムの混合物ではなく「グルタミン酸ナトリウム」という単体の化合物なので気体にしても分離しないですけどね まあ仮に分離できるとしても常圧ではアミノ酸は昇華しないのでそれなりの低圧・低温環境が必要でしょうけど…

(無題) 削除/引用 No.12061-2 - 2024/01/05 (金) 10:04:13 - G25 塩酸などでpHをさげて沈殿させる。

グルタミン酸ナトリウムからグルタミン酸のみ取り出したい 削除/引用 No.12061-1 - 2024/01/05 (金) 08:08:33 - 安田 質問失礼いたします。 味の素(グルタミン酸ナトリウム)を昇華法でグルタミン酸のみを取り出すことは可能でしょうか？ グルタミン酸の沸点が333.8°Cとあり、砂浴をガスバーナーで加熱してその温度まで到達するのか、またその温度まで耐えられるビーカーと丸底フラスコはありますでしょうか？ ご教授いただけましたら幸いです。

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