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(無題) 削除/引用 No.4027-3 - 2015/04/18 (土) 18:57:14 - mon 簡単な2から、「ディスパーゼがペプチド鎖の中性、非極性アミノ酸のN末端側を切断する」が答えそのものですよ。分解＝アミノ酸単位まで分解、ではないですよ。ペプチド鎖が切断され分子量が小さくなって機能が無くなれば良い。 1は参考文献を読めば記載されているかもしれません。まったくの思いつきで述べると、「Znが活性中心にあり、Caがその安定性に寄与する」という記述がありますので、Ca以外の陽イオンが（おそらく大過剰）存在すると逆に活性中心が不安定になるのでしょう。

(無題) 削除/引用 No.4027-2 - 2015/04/18 (土) 17:39:49 - nana ディスパーゼについて調べてもわからないことがあるので教えて下さい。 ■１　ディスパーゼの酵素反応を停止させる方法について、ＥＤＴＡを加えれればいいのは分かるのですが、ニッケルイオンや亜鉛イオンによっても反応停止できるのはなぜですか？ ■２　�W型コラーゲンやフィブロネクチンをディスパーゼはどのように分解しているのでしょうか？ （ディスパーゼがペプチド鎖の中性、非極性アミノ酸のN末端側を切断することが関係あるのですよね？） 御解答宜しくお願い致します。

ディスパーゼ 削除/引用 No.4027-1 - 2015/04/18 (土) 10:11:36 - nana ディスパーゼについて調べてもわからないことがあるので教えて下さい。 ■１　ディスパーゼの酵素反応を停止させる方法について、ＥＤＴＡを加えれればいいのは分かるのですが、ニッケルイオンや亜鉛イオンによっても反応停止できるのはなぜですか？ ■２　�W型コラーゲンやフィブロネクチンをディスパーゼはどのように分解しているのでしょうか？ （ディスパーゼがペプチド鎖の中性、非極性アミノ酸のN末端側を切断することが関係あるのですよね？） 御解答宜しくお願い致します。

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