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酵母エキスは何のためでしょうか。 トピック削除
No.7853-TOPIC - 2019/04/29 (月) 03:29:26 - 大腸菌
大腸菌培養時にペプトン、塩、酵母エキスを入れますが、酵母エキスの目的は何でしょうか?
 
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No.7853-4 - 2019/04/29 (月) 12:40:32 - AP
窒素源だけならペプトンでたりますな。
核酸由来の成分(リン、塩基など)、微量元素、脂質なんかは増殖速度を高めるのに有効そうです。糖質は案外含有量が少ないみたいですがエネルギー源の足しにはなるんでしょう。あとはある種のビタミン。実験室で使用する株はthiamine 要求性がほとんどだと思います。

M9最少培地は炭素源(グルコースなど)、Mg, Ca, リン酸塩、アンモニウム塩、食塩 プラス ビタミン

LBなどでは窒素源はペプトン、あと食塩は別に入るとすれば、残りの成分の主なものはYEから供給されないと育たないだろなとは想像します。

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No.7853-3 - 2019/04/29 (月) 08:52:08 - moz
あ、マグネシウムを忘れていました。

(無題) 削除/引用
No.7853-2 - 2019/04/29 (月) 08:47:10 - moz
ペプチド/アミノ酸(窒素源)・糖類(炭素源)・カリウム・微量元素(主にリン・鉄・カルシウム・亜鉛等)などの栄養源です。

酵母エキスは何のためでしょうか。 削除/引用
No.7853-1 - 2019/04/29 (月) 03:29:26 - 大腸菌
大腸菌培養時にペプトン、塩、酵母エキスを入れますが、酵母エキスの目的は何でしょうか?

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